Taller de escritura en línea para profesionales del vino y la gastronomía impartido por la periodista y escritora Ana Luisa Islas. A lo largo del curso, tres sesiones en grupo y una individual, los asistentes hacen suyas herramientas que les permiten expresar ideas, historias y saberes a través de la escritura.
(D)escribir
Miércoles 8, 15 y 29 de enero 2025
7:00pm a 9:00pm
Taller de escritura para profesionales de vino y gastronomía
Formato en línea vía Zoom
Imparte Ana Luisa Islas, escritora, periodista y poeta. Autora del libro de ensayos gastronómicos Mejor oler a mar (ed. Col & Col, España, 2023).
- Costo: $1,800 MXN
- Inscripciones: natalia@vinograd.mx
- Taller de tres sesiones guiadas
- Incluye una sesión 1:1 de coaching 45 min
- Cupo limitado a 10 pax para garantizar la dinámica apropiada
- Nivel: Básico. No se requiere experiencia previa
Taller apto para cualquier persona interesada en descubrir cuál puede ser su voz escrita y practicarla. Dirigido especialmente a la comunidad del mundo del vino y otros productos gastronómicos. Un taller ideal para quien quiera aprender técnicas para comunicar con mayor fluidez sus ideas o transmitir su conocimiento. Enfocado a gente dispuesta a dejar fluir su propia voz para poder (d)escribir mejor, ya sea en su trabajo o fuera de él.
La persona que se inscriba en este curso obtendrá herramientas que le permitirán bajar información en el papel o en la pantalla de manera ágil y fiel a sus conocimientos y a sus pensamientos. Este taller permite a los alumnos expresar aquello que les viene rondando en la cabeza hace tiempo y no saben cómo compartir de manera ágil y amena. Escribir se volverá más natural, como hablar.
La escritura es una herramienta al alcance de todas las personas que nos permite expresar nuestras ideas y, a través de ello, construir el mundo en el que habitamos. Lo que dices creas. La escritura nos delimita. También nos puede limitar, si nos cuesta mucho trabajo redactar una línea. Le hemos impuesto tanto peso a la escritura que la hemos dejado fuera de nuestro alcance. A través de diversos ejercicios y dinámicas en grupo e individuales, quitaremos a la escritura de ese pedestal y la haremos nuestra aliada para poder expresar a través de ella el conocimiento que ya poseemos como profesionales del vino y la gastronomía.
Escribir nos permite hacer un mapa de en dónde estamos parados, en dónde habitamos y de todo lo que nos rodea. Poder hacer un mapa de los conceptos que nos acompañan en el trabajo, a través de historias o saberes que queramos plasmar en el papel, nos facilitará el día a día, no solo a nosotros, sino a todos los que nos rodean, tanto en lo profesional como en lo personal.
Ana Luisa Islas
Vinograd 