Vinograd

Contenido

  • Ana Luisa Islas | Docente Invitada

    Ana Luisa Islas | Docente Invitada

    Ana Luisa Islas es mexicana, periodista y escritora. Se formó en Ciudad de México, Madrid y Barcelona. Ha escrito para medios mexicanos, españoles, brasileños y estadounidenses. En la actualidad vive entre San Miguel de Allende y Barcelona, en donde está dedicada al arte en todas sus formas, a escribir y a acompañar artistas en la Read more

  • Somatics & Wine Tasting

    Somatics & Wine Tasting

    by Esmeralda Brinn and Natalia López The term comes from the word soma: “the body perceived from within.” Somatics is a field of study of the body, emotions and movement from an individual experience, instead of studying our human experience from preconceived beliefs, theories and maps. It is an approach applicable to everything in life; Read more

  • Experto

    Experto

    E X P E R T O Etimología: Experto del latín experitus. Ex – hacia afuera, separación del interior. Per – intentar, arriesgar, durar, completar. To – que ha recibido la acción. Read more

  • Taller | (D)escribir

    Taller | (D)escribir

    Taller de escritura en línea para profesionales del vino y la gastronomía impartido por la periodista y escritora Ana Luisa Islas. A lo largo del curso, tres sesiones en grupo y una individual, los asistentes hacen suyas herramientas que les permiten expresar ideas, historias y saberes a través de la escritura. (D)escribir Miércoles 8, 15 Read more

  • Mapas Altiplano Mexicano

    Mapas Altiplano Mexicano

    Colección de mapas de los diferentes estados productores de vino del Altiplano Central Mexicano. Material desarrollado por Vinograd como parte del Curso de Terruño del Altiplano Central Mexicano en dónde exploramos las condiciones territoriales que comparten las regiones de Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes y Jalisco. Un espacio en el que compartimos nuestro Read more

  • Taller | El Arte de la Olfacción

    Taller | El Arte de la Olfacción

    Comunidad del vino y gastronomía Explorando el universo de la cata desde una perspectiva anatómica experiencial. Apto para toda la comunidad que utiliza sus sentidos como herramientas de trabajo y que busca ampliar su conocimiento sobre cómo funciona el cuerpo en relación a los sentidos y la percepción. Apto para gente buscando profundizar en su Read more