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Taller de Poda
La poda es el año nuevo para la comunidad del mundo del vino. Nos gusta invitar a que la gente que vive en este entorno del vino acceda a ese gran regalo que los productores tenemos intrínsecamente por trabajar en el campo. Vivir estacionalmente. Este taller, tiene doce años de haberse gestado por primera vez,… Read more
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Todos tenemos una voz
por Ana Luisa Islas. Suelo explicar a mis alumnos una analogía con un partido de futbol para que comprendan por qué es importante que cuenten su versión de la vida. Si queremos saber cómo fue el partido necesitaríamos hablar con el portero, con el que metió los goles, pero también con el aguador, con la… Read more
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Ana Luisa Islas | Docente Invitada
Ana Luisa Islas es mexicana, periodista y escritora. Se formó en Ciudad de México, Madrid y Barcelona. Ha escrito para medios mexicanos, españoles, brasileños y estadounidenses. En la actualidad vive entre San Miguel de Allende y Barcelona, en donde está dedicada al arte en todas sus formas, a escribir y a acompañar artistas en la… Read more
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Taller | (D)escribir
Taller de escritura en línea para profesionales del vino y la gastronomía impartido por la periodista y escritora Ana Luisa Islas. A lo largo del curso, tres sesiones en grupo y una individual, los asistentes hacen suyas herramientas que les permiten expresar ideas, historias y saberes a través de la escritura. (D)escribir Miércoles 8, 15… Read more
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Mapas Altiplano Mexicano
Colección de mapas de los diferentes estados productores de vino del Altiplano Central Mexicano. Material desarrollado por Vinograd como parte del Curso de Terruño del Altiplano Central Mexicano en dónde exploramos las condiciones territoriales que comparten las regiones de Querétaro, Guanajuato, San Luis Potosí, Zacatecas, Aguascalientes y Jalisco. Un espacio en el que compartimos nuestro… Read more
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